Hoofdgerechten

Carni
Cosciotto d'agnello con aglio e rosmarino lamsbout in een saus van knoflook en rozemarijn	21,50
Rosetta di vitella al tartufo kalfsoester escalope in truffelsaus	23,50
Filetto lardato con funghi di bosco e uva gelardeerde ossenhaas met een saus van bospaddenstoelen en druiven	24,50
Brasato di cinghiale con mele rosse gestoofde everzwijn geserveerd met rode appeltjes	20,50
Faraona in salsa di gorgonzola parelhoen in gorgonzolasaus	21,50
Tagliata al pepe con funghi misti gesneden entrecote (Kobe) met bospaddenstoelensaus	23,50

Pesci
Salmone al forno con porri e pinoli zalm uit de oven met prei en pijnboompitten	21,25
Soglioline al tartufo con asparagi su letto di spinaci sliptongetjes met truffel en asperges op een bedje van spinazie	23,50
Storione su crema di patate con vongole e salvia fritta heilbotfilet op een bedje van aardappelpuree geserveerd met kokkels en gefrituurde salie	21,50
Filetto di nasello con purea di zucca gebakken neustongfilet geserveerd met pompoenpuree	21,50
Filetto di branzino in forno con crosta di patate zeebaarsfilet bedekt met dun gesneden aardappelen in de oven	23,50

Alle vlees- en visgerechten worden geserveerd met geroosterde aardappelen en seizoensgroenten.